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Mangez équilibré?

Une alimentation équilibrée se définie de façon quantitative d’une part, et de façon qualitative d’autre part. ASPECT QUANTITATIF Votre alimentation sera « équilibrée » si vous mangez les calories nécessaires et suffisantes à votre dépense énergétique. L’outil

Une solution simple aux troubles digestifs

Je souhaite vous parler du « yaourt »  qui est un produit devenu plutôt rare parmi le kilomètre du rayon laitage en supermarché. On y trouve quantités de contrefaçons ressemblant visuellement à ce lait fermenté. Ballonnements, flatulences,

La mogette est une denrée star de la Vendée

La mogette est excellente pour notre santé : - Elle est rassasiante de part sa richesse en glucides complexes, - Elle nous apporte des fibres qui permettent une assimilation progressive de l’énergie (index glycémique faible)

Faire les courses : tous à vos lunettes

Pour comprendre la signification de quelques allégations nutritionnelles : « Light » : le sucre est remplacé par un édulcorant (exemple par de l'aspartam, stevia ou du fructose) « Allégé en... » : allègement par rapport à la recette originale. Il

Tout sur le sucre 

La saveur sucrée est innée car le glucose est le carburant principal de nos cellules. Par exemple : un cerveau humain consomme environ 140g de glucose par jour. La plupart de nos aliments contiennent du glucose

Tout sur le Chocolat 

C'est un aliment festif et convivial : 75% consommé à Noël et 54% à Pâques, Les femmes (83%) l’apprécient encore plus que les hommes (77%), C’est un aliment réconfortant : 54% des français mangent du chocolat quand

La densité énergétique des aliments

Avec du bon sens et sans calculette, il est très simple d'évaluer la teneur calorique d'un menu. Exemples, voici deux menus, d'après vous lequel est le plus énergétique ? Menu A : Quiche au jambon/gruyère, salade verte

Manger équilibré, mais pourquoi faire ?

  L'alimentation joue un rôle primordial sur le bien être intellectuel, physique et mental. Une alimentation régulièrement « trop riche en... » ou « trop pauvre en... » vous expose à : des troubles du sommeil et donc une moindre

Mettre du bon sens dans l’assiette

Apprendre à se connaître pour bien se nourrir me paraît essentiel. Reconnaître la sensation de faim et lui donner une réponse juste, sans la confondre avec l'envie de manger par exemple me semble une première

Manger quoi ? Et combien ? En 2017

Les besoins nutritionnels sont variables tout au long de notre vie. Ils dépendent de l'âge, du sexe, de l'activité physique et de l'état de santé. Nous avons tous reçu à la naissance des sensations ou